秋意渐浓，学校食堂及餐饮经营管理业已成为师生关注的重点。为进一步深化为民办实事解难事成果，马鞍山理工学校组建食品安全专项督查组，主动下沉到食堂、超市等校内餐饮服务场所，对食品安全工作进行专项督查考核。

督查组通过实地查看和查阅台账资料等方式，对学校食堂就餐区、配餐区、加工区、原料库等区域的食品安全管理制度落实情况，进行全面检查。对食品原料采购验收、加工制作、清洗消毒等关键环节采取“四不两直”方式进行检查指导。对检查中发现的管理制度不健全、后厨卫生不达标、三防设施不到位、索证索票不齐全等问题，现场下达《整改任务书》，要求经营者限期整改到位，规范食堂及餐饮服务提供者制售行为，筑牢校园安全防线，保障校园食品安全，有效防范化解校园食品安全风险。

饮食安全直接关系到师生的健康，关系到校园的和谐稳定，一直是校园安全的重头戏。该校始终把强化校园食品安全、餐饮质量安全，作为“我为师生办实事”有力载体，充分发挥管理职责，全面提升食品安全保障水平，切实保障全体师生餐饮食品安全。